Clinton Street Baking Co. - NY

Si l'on aime les pancakes, il faut absolument passer chez "Clinton St Baking Co.".
C'est une boutique très populaire que l'on retrouve sans faute dans les guides américains, et aussi japonais.
Il y a d'ailleurs plus d'une heure d'attente pour le brunch le weekend.

A cinq minutes à pied de la station "2nd Avenue" de la ligne F, on retrouve leur entrée rouge et le panneau vert.

"Pancake with hot maple butter"!

Il y a trois choix de topping pour les pancakes: blueberry, wallnut&banane et chocolate.
J'ai choisi blueberry, le pancake est recouvert de confiture myrtille et la pâte contient des morceaux de myrtilles.
Le pancake étonnamment moelleux et leur sirop absolument délicieux.

Je serais prête à retourner à NY juste pour remanger de ce fabuleux pancake...

Clinton Street Baking Compagny
4 clinton Street (btw East Houston & Stanton
New York, NY, 10002